Minggu, 12 Juli 2020

Bakso tahu kuah

Bahan Bakso Tahu :
1 potong tahu ukuran besar (harga 2500 di malang)
4 sdm tepung terigu
12 sdm tepung tapioka sagu tani
1 sdt merica bubuk
1/2 sachet kaldu bubuk (ro*ko)
2 sdt garam
3 siung bawang putih
Bahan Kuah Bakso :
6 gelas air (800 ml)
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 lembar daun jeruk purut
1 sdt merica bubuk
1 sachet ro*co sapi
1 sdt gula
secukupnya garam
Bahan Tabur :
Seledri iris halus
bawang goreng
Langkah
Memasak Bakso Tahu :
Cuci tahu, lalu siapkan kain bersih, hancurkan tahu dan peras dg kain agar kadar airnya berkurang.
Haluskan bawang putih
Campur semua bahan bakso tahu menjadi satu.. uleni.. jika kurang kalis bisa tambahkan tepung tapioka sampai kalis. tes rasa.
Siapkan rebusan air. biarkan sampai mendidih.
Cetak bulat2 adonan bakso tahu. masukkan dalam air yg sudah mendidih.
Bakso sudah terapung tanda bakso sudah matang.. angkat.
Membuat Kuah Bakso:
Rebus air
Goreng Baput dan Bamer. kemudian haluskan.
Masukkan kedalam air yg direbus semua bahan kuah.
Tunggu sampai mendidih.
Tes rasa.. enak.. taburkan bahan taburan

SHARE THIS

Author:

Cantiknya.info merupakan website informasi kecantikan yang bisa memberikan inspirasi baru bagi anda para wanita Indonesia, selain itu kami juga membagikan berbagai informasi lainnya, dengan harapan bisa bermanfaat. Salam

0 komentar: