Sabtu, 04 Juli 2020

Tips Memasak Makaroni ala ummi

Tips Memasak Makaroni ala ummi

Tips Cara Membuat Makaroni Selezat Buatan Restoran Berbintang

Pertama
Ada aturan dasar yang digunakan oleh banyak chef professional untuk memasak pasta adalah 100 gram pasta, 1 liter air dan 7 gram garam. Pastikan kamu memasak pasta dengan jenis dan ukuran yang sama sehingga waktu matangnya akan berbarengan.

Kedua
Di panci untuk merebus, isi air 2/3 volume panci besar dan pastikan air tidak akan meluap saat mendidih. Jika kamu memasukkan air yang terlalu sedikit, maka pasta akan lengket. Pastikan juga jika seluruh air mendidih sebelum memasukkan pasta kering. Setidaknya, kamu memenuhi panci dengan air lebih tinggi 4 cm dari permukaan pasta. 

Ketiga
Merebus pasta adalah bagian dari memasak, sehingga perlu cita rasa, maka dari itu bisa tambahkan garam pada air rebusan. Garam tak hanya menambah rasa tapi juga mampu menaikkan suhu air. 

Keempat
Banyak orang berasumsi saat merebus pasta harus menambah minyak agar tidak saling lengket. Hal ini justru akan membuat saus pasta tidak menempel di permukaan pasta sehingga rasanya kurang menyerap. 

Kelima
Agar hasil makanan khas Italia sempurna, maka kamu juga harus mengetahui teknik mengaduk yang benar. Sebaiknya kecilkan api sebelum pasta dimasukkan. Jika pasta tersebut pendek seperti macaroni, maka bisa langsung diaduk perlahan agar tak lengket. Teknik pengadukannya pun perlu diperhatikan, aduk dengan gerakan membentuk angka delapan setiap 3-4 menit dan tak perlu menutup panci saat merebus. 

Keenam
Tekstur al dente ditandakan dengan matang diseluruh bagian pasta, namun tidak lembek atau keras saat digigit, kenyal namun tak ‘melawan’ saat digigit dibagian tengahnya. Kamu bisa tes dengan coba gigit pasta jika sekiranya merasa sudah cukup matang. 

Ketujuh
Mematangkan pasta bukan dengan cara direbus lama, namun dengan meniriskannya, lalu matikan api dan tutup panci berisi pasta selama 10-15 menit. Trik ini banyak dilakukan agar proses pematangan yang al dente dilakukan setelah perebusan.

Delapan
Memasak pasta tak seperti memasak mi yang harus dibilas setelah ditiriskan. Cukup ditiriskan dengan saringan dan jangan bilas karena akan membuang pati pasta tersebut. Pati tersebut bermanfaat agar saus pasta menyerap dengan sempurna. 

Sembilan
Setelah disaring, campur pasta ke saus dan aduk. Tuang sedikit minyak zaitun agar pasta tak saling menempel. 

Terakhir
Saat menyaring pasta, maka sebaiknya jangan buang semua air rebusan. Air rebusan tersebut mengandung pati yang mampu membantu mengencerkan saus agar menempel sempurna di helai pasta. 

Sabtu, 27 Juni 2020

Resep Soto Banjar ala kadarnya

Resep Soto Banjar ala kadarnya

Soto Banjar
Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala, cengkih, dan kayu manis. Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto yang semakin gurih berkat Royco Kaldu Ayam. Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto nampak lebih keruh. Intinya, keunikan Soto Banjar ini sulit untuk dilewatkan!

Hidangan ini merupakan salah satu kekayaan kuliner provinsi beribu kota Banjarmasin selain ayam masak habang, lontong orari, dan ketupat kandangan. Pedagang soto biasanya menyajikan satai ayam sebagai lauk pelengkap bagi yang suka, sementara semangkuk soto biasanya ditemani dengan perkedel kentang dan telur rebus.

Ingin menyajikan sesuatu yang berbeda di weekend ini? Cobalah resep Soto Banjar ini sebagai menu komplit untuk keluarga. Ditambah hidangan pelengkap, kamu tak perlu lagi repot memasak lauk lain sebagai pendamping menu soto. Sajikan bersama nasi atau lontong, keduanya tentu sama enaknya!


Bahan

450
g fillet dada ayam tanpa kulit
1.5
L air
3
butir kapulaga
2
butir pekak
2
butir cengkih
2
buah biji pala, belah
1
batang kayu manis ukuran sedang
2
sdt Royco Kaldu Ayam
Bumbu halus

10
butir bawang merah
6
siung bawang putih
3
butir kemiri, sangrai
1
cm kunyit
½
sdt garam
½
sdt merica putih bubuk
2
sdm minyak, untuk menumis
Pelengkap

125
g suun, rebus
4
buah ketupat siap santap, potong-potong
2
butir telur ayam, rebus, belah dua
4
buah perkedel kentang siap santap
2
batang daun seledri, iris tipis
bawang merah goreng
1
buah jeruk nipis, potong
Cara membuat


1
Rebus dada ayam hingga matang dan empuk. Angkat dada ayam, suwir, sisihkan. Sisihkan air rebusannya.


2
Tumis bumbu halus, kapulaga, pekak, cengkih, biji pala, dan kayu manis hingga harum.


3
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan dada ayam. Rebus kembali, aduk rata. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.


4
Di dalam mangkuk, tata ketupat, suun, perkedel kentang, telur ayam rebus, dan suwiran dada ayam.


5
Tuangkan kuah soto ke dalam mangkuk. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng serta jeruk nipis.

Selasa, 23 Juni 2020

Permudah Berbagai Transaksi dengan Mobile Banking

Permudah Berbagai Transaksi dengan Mobile Banking

ilustrasi mobile banking hsbc

Diera digital seperti saat ini, smartphone menjadi salah satu alat yang memiliki peran yang sangat penting. Iya, seiring perkembangannya, smartphone menjadi perangkat yang multifungsi mulai dari kamera, multimedia, internet, dan sebagainya. Nah, dari kecanggihan teknologi inilah yang kemudian mendorong berbagai elemen untuk berinovasi mengikuti perkembangan, salah satunya adalah dunia perbankan. Iya jika dulu kita harus datang ke bank untuk melakukan transaksi, maka kini kita bisa bertransaksi dengan sangat mudah yakni cukup menggunakan smartphone yakni dengan melalui fasilitas mobile banking yang telah disediakan oleh bank. 

Mobile banking merupakan layanan yang disediakan oleh bank guna melakukan berbagai transaksi perbankan dengan melalui fitur yang terdapat pada smartphone. Nah selintas layanan ini hampir serupa dengan sms banking namun mobile banking memiliki lebih banyak fitur. Nah untuk mendapatkan fitur mobile banking ini, Anda dapat mendownload aplikasinya melalui playstore untuk pengguna Android dan Appstore untuk pengguna iOS. 

Untuk menikmati berbagai fitur yang ada di m banking, maka Anda harus mendaftar terlebih dahulu. Caranya yakni dengan melalui aplikasi atau datang secara langsung ke Customer Service yang ada di Bank. Ada banyak kemudahan yang bisa di dapatkan melalui m banking  mulai dari transfer, pembayaran tagihan, pembelian tiket, isi pulsa, dan masih banyak yang lainnya. Iya dengan melalui m banking, Anda bisa melakukan berbagai transaksi kapan saja dan dimana saja. 

Secara sekilas m banking sendiri tak jauh berbeda dengan fitur-fitur yang terdapat pada mesin ATM. Hanya saja di m banking Anda tidak bisa menikmati fitur penarikan atau setor tunia layaknya di mesin ATM. Ada banyak keunggulan yang dimiliki oleh m banking yang diantaranya sebagai berikut:

1.    Bisa menikmati berbagai fitur bank kapan saja dan dimana saja
Seperti yang telah dijelaskan diatas bahwa m banking memiliki fitur yang dapat diakses hanya dengan menggunakan smartphone. Nah fitur-fitur ersebut mulai dari cek saldo, cek tagihan, bayar tagihan, transfer uang, cek suku bunga, mutasi rekening tabungan, membeli pulsa, pembayaran rekenig listrik, air, telepon, dan masih banyak lainnya. Yang jelas dengan adanya m banking Anda tidak perlu datang ke bank atau mesin ATM untuk melakukan transaksi. Hanya dengan melalui satu smartphone semuanya beres. 

2.    Fitur dapat diakses dengan mudah
Pada umumnya, m banking hadir degan menu sederhana sehingga sangat mudah dimengerti dan mudah digunakan. Bahkan semua intruksi diberikan dengan mudah dan rinci sehingga sangat efektif. 

3.    Hemat biaya
Bayangkan jika Anda harus keluar untuk menuju bank atau datang ke mesin ATM, tentu membutuhkan biaya dan juga tenaga. Nah dengan m banking, maka Anda pun bisa lebih hemat biaya. Asalkan smartphone Anda memiliki konektivitas, maka Anda bisa dengan mudah mengakses fitur-fiturnya. 

4.    Lebih aman
Bisa dikatakan lebih aman karena dengan Anda bergabung pada m banking, maka Anda akan mendapatkan SMS notifikasi ketika terdapat aktivitas yang terjadi pada rekening Anda baik itu aktivitas setoran transfer, atau penarikan rekening. Hal ini dapat mengurangi risiko penipuan, karena nasabah akan segera mengetahui ketika ada aktivitas yang mencurigakan dalam rekeningnya.
Nah itu dia beberapa keunggulan yang dimiliki oleh mobile banking. Untuk itu sudah waktunya Anda memanfaatkan kecanggihan smartphone Anda untuk mempermuah berbagai aktivitas termasuk aktivitas transaksi perbankan.

Kamis, 18 Juni 2020

Resep Nasi Goreng Bumbu Kuning

Resep Nasi Goreng Bumbu Kuning

Nasi Goreng Bumbu Kuning Plus Chicken Katsu

Cara membuat

Resep Nasi Goreng 
Tumis margarin, bumbu kuning, setelah merata masukan nasi kemarin aduk rata berikan penyedap garam dan sedikit gula.
resep Daging Ayam Cincang
tumis margarin, bumbu kuning, masukan sedikit kecap, beri penyedap, gula merah dan garam .. aduk rata

Minggu, 14 Juni 2020

Resep Ayam Suwir Jamur Enoki

Resep Ayam Suwir Jamur Enoki

Bahan :
Nasi Merah
lauknya ayam suwir
wortel
jamur enoki
resepnya sangat mudah
ayam direbus, lalu suwir... sisihkan..
tumis bumbunya ( bamer, baput, kunyit, jahr, kemiri) masukan daun salam, santan cair... ketika sudah tercium aromanya masukan ayam, dan penyedap lainnya